Le Château Bellevue vous
propose du foie gras, du confit, des
coffret cadeaux …
La vente par correspondance de nos produits tel que le foie gras de canard est la
spécialité de notre conserverie. Les Les cadeaux d'entreprise et coffrets cadeau sont composés notre foie gras de canard. Nous fabriquons également des plats cuisinés (cassoulet), du confit de canard
... que nous mettons à votre disposition.
De plus, la transformation du canard gras amène différents
produits frais tel que le magret, le confit sous-vide, le foie gras cru, les
gésiers confits … Ce magret et les autres sont dit frais, cela signifie que
leur date limite de conservation est limité et le transport frigorifique
est obligatoire. Ainsi, pour des problèmes logistiques, nous vous présentons
notre gamme mais sans avoir la possibilité d'effectuer l'achat en ligne. Pour
connaître les modalités afin de recevoir ces produits, nous vous demandons de
nous contacter.
Se site est dédié à la vente par correspondance. Vous
trouverez donc dans les différentes pages le moyen de trouver votre bonheur.
D'ailleurs, notre gamme complète, vous est présentée dans notre catalogue de
vente par correspondance au format PDF. Ils suffit de le télécharger,
l'imprimer, le remplir et le renvoyer avec votre chèque.
Vous pouvez, également, commander en ligne à l'aide du
panier en cliquant sur les différents produits.
Ensuite, vous imprimerez et nous adresserez, avec votre paiement,
le bon de commande de votre panier afin de finaliser votre commande.
Pour cela rendez vous, dans les différentes catégories comme "Notre foie gras"
Pour vous aider à apprécier nos produits de terroir, nous
mettons à votre disposition différentes recettes. Ces recettes de cuisine sont
confectionnées par nos cuisiniers professionnels (Par exemple : recette du
cassoulet, recette du magret ou recette du canard à l'orange).
Le souci de la satisfaction est pour nous fondamental. La
gastronomie et la qualité sont nos lignes de conduite. En effet, nous sommes un
CAT (Centre d'Aide par le Travail) de l'ADAPEI des Pyrénées Atlantique.
93 ouvriers handicapés travaillent dans différents ateliers. Nous suivons,
par exemple, toute la chaîne du canard gras : de l'élevage, en passant par
l'abattage, la découpe, la cuisine, l'emballage et la vente.
Cette spécificité de notre établissement, nous oblige encore
plus à un souci de qualité afin de valoriser au mieux le travailleur
handicapé. Notre foie gras de canard, notre bloc de foie gras, notre
magret, notre confit de canards gras … sont certifiés IGP (Identification Géographique
Protégé), cf logo pour chaque produit IGP. Notre abattoir et notre conserverie
sont agréés aux normes européennes.
Culture de maïs pour l'alimentation de nos poulets et canards gras.
Maraîchage pour la vente sur les marchés de tomate, poireaux, salade, carotte, escanouille, piment, pomme de terre, ail, oignon ...
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